Recettes autour du canard gras découvertes ailleurs
Recettes de canard sous toute ses formes
Confit ou frais, Magrets, Manchons, cuisses, ailes
Des recettes pour cuisiner le canard gras. Ces recettes ont été glanées ici où là, nous les avons trouvées intéressantes mais nous ne les avons pas testées.
A vous de nous dire votre avis !
Magrets de Canard à la Royce par Gilly
vendredi 12 mars 2010
"Le canard va très bien avec une saveur sucrée. Voici une recette facile et vite fait." C'est Gilly qui nous le dis sur son blog. http://gillys-cuisine.blogspot.com
Le Canard à la rouennaise, cuisine au sang !
mercredi 20 janvier 2010
Un petit tour à l'Hôtel de Dieppe de Rouen.
Et découverte d'une spécialité par un maître canardier :
Recette cuisse de canard aux légumes d'hiver
mercredi 20 janvier 2010
Pour l'hiver cuisinez le canard aux légumes de saison !
Les légumes de saison en hiver ?
Navets, chou-fleurs, artichauts, salade...
Une recette canadienne de confit de canard (video)
lundi 18 janvier 2010
Une vidéo du canadien Stéphane Lecuyer pour faire son confit de Canard.
Son petit accent Canadien la rend très sympa, à écouter et refaire !
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