Recettes de canard

cuisineAZ.com Le complice des gourmands et des gourmets,nous propose une recette originale !

C'est une entrée un peu cher mais qui mérite d'être vécu ! Pour les puristes du foie gras qui hésitent encore à associer le foie gras avec des ingrédients moins nobles, essayez cette recette !

Un petit tour à l'Hôtel de Dieppe de Rouen. Et découverte d'une spécialité par un maître canardier :

Pour l'hiver cuisinez le canard aux légumes de saison ! Les légumes de saison en hiver ? Navets, chou-fleurs, artichauts, salade...

Une vidéo du canadien Stéphane Lecuyer pour faire son confit de Canard. Son petit accent Canadien la rend très sympa, à écouter et refaire !

Une mise en bouche facile à réaliser Ici aussi une découpe de foie gras originale, Un sucré salé qui ne demande qu'a être testé !

Foie gras de canard des landes en copeaux sur fine frisée et vinaigrette rhubarbe par François Adamski. Original quand à la forme, et un mélange sucré salé à essayer !

Chaque jeudi, une nouvelle recette de fêtes à découvrir sur Sudouest.com! Croustillant de foie gras des Landes et truffes du Périgord ! Une recette originale et un peu difficile

Véritable plat de fête ! Trouvé sur le site e-sante.fr Réalisé par : Paule Neyrat, Diététicienne

Une terrine au four par le cuisinier de la coopérative. Un délice qui se prépare à l'avance.