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Cuisses de canard

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Une recette canadienne de confit de canard (video)

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Une vidéo du canadien Stéphane Lecuyer pour faire son confit de Canard. Son petit accent Canadien la rend très sympa, à écouter et refaire !
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Recette cuisse de canard aux légumes d'hiver

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Pour l'hiver cuisinez le canard aux légumes de saison ! Les légumes de saison en hiver ? Navets, chou-fleurs, artichauts, salade...
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Le Canard à la rouennaise, cuisine au sang !

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Un petit tour à l'Hôtel de Dieppe de Rouen. Et découverte d'une spécialité par un maître canardier :
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Magrets de Canard à la Royce par Gilly

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"Le canard va très bien avec une saveur sucrée. Voici une recette facile et vite fait." C'est Gilly qui nous le dis sur son blog. http://gillys-cuisine.blogspot.com
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