Recettes de canard
Magrets de Canard à la Royce par Gilly
vendredi 12 mars 2010 /
Temps de préparation :
Rapide
Temps de cuisson :
20 à 25 minutes
Difficulté de la recette :
très facile
Pour :
4
Ingrédients
2 Magrets2 cuill. à soupe de Marmelade d'orange (ou confiture d'orange).
1 cuill. à soupe de Sauce de Soja
Sel et Poivre
Préparation
1) Préparer les ingrédients
2) Préchauffez le four à 190°C.
Piquez la peau de chaque magret avec une fourchette.
3) Placez les magrets sur une grille et versez de l'eau bouillante dessus (vaut mieux le faire dans l'évier !).
4) Séchez avec un essuie-tout.
5) Mettez les magrets dans un plat à rôtir.
6) Mélangez bien la marmelade et la sauce de soja.
7) Assaisonnez.
8) Etalez la sauce sur les magrets et faites cuire pour 20 à 25 minutes.
9) Arrosez de temps en temps avec la sauce.
10) Retirez au four et laissez reposer pour 5 minutes.
11) Tranchez les magrets et servez avec un légume vert et/ou des pommes de terre.
12) Régalez vous !
Retrouvez toutes les recettes de Gilly sur son blog :
http://gillys-cuisine.blogspot.com
Suggestions
Remerciement à Gilly pour nous permettre de publier sa contribution ici. Pour parler de son blog qui m'a séduit je lui laisse la parole :"GILLY'S CUISINE est une sélection de recettes de cuisine anglaises et françaises, traduites dans les deux langues avec des photos, pour que tout le monde puisse les essayer. Les recettes sont les coups de coeurs de ma famille et mes amis. N'hésitez pas à laissez votre adresse mail dans la colonne de droite, si vous souhaitez recevoir gratuitement les recettes et nouveautés."
