Associée à 20% de Foie Gras Entier, la viande confite et filandreuse à souhait s'imprègne du Foie Gras pour devenir extrêmement moelleuse. Les parfums et saveurs de nos rillettes sont d'une pure authenticité. C'est la qualité de l'élevage qui permet au canard d'exprimer tout son potentiel gustatif. Notre assaisonnement assez fin permet de très légèrement relevé la puissance des arômes en bouche.