Foie gras entier boîte *450gr*
Ingrédients : Foie Gras Entier de Canard, Sel, Poivre
Visuels additionnels
Poids net : 450gr
Pour 8 personnes
Poids brut pour le calcul du port : 550gr
49,03 €TTC
49,03 €
Le Foie Gras Entier est le met le plus noble du canard. Nos Foie Gras Entier sont élaborés à partir de nos meilleurs Foies Gras. Eveiné, Assaisonné et cuit selon notre recette soigneusement préservée depuis 1977, ses arômes, sa texture et son onctuosité en bouche vous plongent dans une vraie révélation gustative de notre terroir. "Ce foie gras au goût subtil, riche en bouche, de fine texture, d´un parfum d´une grande finesse saura faire de vos repas de fête un moment de grand plaisir"
Utiliser un couteau trempé dans de l'eau chaude ou utiliser une lyre à Foie Gras
Le Foie Gras Entier se déguste sur du pain de campagne ou du pain blanc frais légèrement toasté. Servi en apéritif, sur des toasts de pain frais ou légèrement toasté, vous accueillez dignement vos convives. Servi en entrée sur un lit de salade, vous honorez vos invités et vous les invitez à la convivialité de notre terroir. Le Foie Gras nature peut être agrémenté d'une confiture d'oignons confits, d'une confiture de Figue ou d'Abricot. Le sucré / salé est un vrai régal. Il s'accorde harmonieusement d'un vin d'une certaine complexité et d'un bouquet évolué, comme un vin âgé de quelques années. Il peut être rouge ou moelleux.
Le foie Gras se savoure frais mais pas glacé. Placez la boite au réfrigérateur quelques heures, puis sortez le 20 minutes avant votre repas. Ouvrez la boite et découpez le Foie Gras au dernier moment. Le Foie Gras est très sensible à l'oxygène de l'air ambiant. Il s'oxyde très vite. Tranché à la dernière minute, il garde sa fabuleuse couleur rosée
