Motivation :

L'une des principales motivations de la création de Palmagri était de permettre aux agriculteurs de rester au pays, de pouvoir y vivre « dignement » et par conséquent de maintenir le tissus rural de ce Sud-Gironde. Le gigantisme, nous en étions inaptes. La démesure n'a jamais été une de nos valeurs. Seule la vente directe de nos canards pouvait nous permettre d'atteindre nos objectifs.

Respect :

Mais pour vivre de la vente directe, il faut à la fois respecter le consommateur et le produit. Le consommateur veut du goût, du plaisir, une qualité, une éthique de production, de l'authenticité, une identification des produits et des hommes qui les réalisent. Le produit doit être « fabriqué » avec passion, avec du temps et en respectant les logiques de la Nature.

Choix :

Avec le succès que nous rencontrons depuis quelques années, nous pensons que nous avons eu raisons de garder notre choix de production basée sur la Qualité, la Tradition et le Respect du Consommateur. Grâce à nos clients, nous sommes la preuve qu'une entité économique n'est pas condamnée à se développer en adaptant les seules lois de la modernisation où mécanisation, robotisation, volume, délocalisation et spéculation.

Conviction :

Ici, à Palmagri, vous trouverez un savoir-faire, un produit, mais surtout des femmes et des hommes passionnés par leur métier et par la cause qu'ils défendent. Sans ce dévouement, sans cette conviction et sans la reconnaissance des consommateurs, Palmagri n'existerait pas.

De véritables éleveurs

"Les consommateurs viennent de plus en plus chez nous, soit au magasin, soit en stages cuisines ou sur nos exploitations. Nous essayons au mieux de les servir et de maintenir la production par l'adhésion de nouveaux agriculteurs. Mais, parfois, il arrive que nous manquions de marchandises (le foie gras à Noël ou des magrets l'été). Nous ne sommes pas des revendeurs, mais des producteurs. Aussi, nous ne vendons que ce que nous produisons."