6 Manchons de canard confits *1Kg*
Ingrédients : Viande de canard, graisse, sel
Visuels additionnels
Poids net : 1Kg
Pour 3 personnes
Poids brut pour le calcul du port : 1Kg255
tva 5.5%5.5%%
8,24 €TTC
8,24 €
Légèrement plus moelleux que la cuisse, on appelle « manchon de canard » le départ de l'aile du palmipède.
Référence : 6MANCHONS
Ne jetez surtout pas la graisse de votre confit. Conservez la pour faire revenir vos légumes (pomme de terre, haricots verts...) et pour faire vos frites !
S'apprécient bien chaud à la dégustation, comme tous les confits.
Au four ou dans une poêle, faites réchauffer à feu doux, les confits côté peau et arroser régulièrement le maigre de la viande avec sa graisse. Vous obtiendrez un confit tendre et très moelleux en bouche.
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