Foie Gras Palmagri
Les éleveurs-gaveurs de la gironde
4 quartiers de canard
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Ref : 4QUARTCONF
Prix unitaire : 25,20 € ttc = 25,20 € ttc |
C'est un « coin-coin entier » avec 2 cuisses et 2 ailes (magret + manchons)
Poids net : 2Kg200
Poids Brut : 2Kg980
Ingrédients : viande de canard, graisse, sel
Portions : 2 ailes 2 cuisses
Le petit truc en plus :
Ne jetez surtout pas la graisse de votre confit. Conservez la pour faire revenir vos légumes (pomme de terre, haricots verts...) et pour faire vos frites !
Suggestion de dégustation :
En plat principal et comme tous les confits, bien chaud à la dégustation.
Conseil de préparation :
Au four ou dans une poêle, faites réchauffer à feu doux, les confits côté peau et arroser régulièrement le maigre de la viande avec sa graisse. Vous obtiendrez un confit tendre et très moelleux en bouche
Visuels additionnels
