Foie Gras Palmagri
Les éleveurs-gaveurs de la gironde
Demi-canard confit
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Ref : DEMICANCON
Prix unitaire : 14,30 € ttc = 14,30 € ttc |
Un canard entier, ça fait « coin coin ». Un ½ canard, ça fait « coin » ! Logique non ? Un ½ canard c'est donc une cuisse et une aile (magret + manchon) de canard confites.
Poids net : 1Kg
Poids Brut : 1Kg260
Ingrédients : Viande de canard, graisse, sel
Portions : 1 aile et 1 cuisse
Le petit truc en plus :
Ne jetez surtout pas la graisse de votre confit. Conservez la pour faire revenir vos légumes (pomme de terre, haricots verts...) et pour faire vos frites !
Suggestion de dégustation :
En plat principal et comme tous les confits, bien chaud à la dégustation.
Conseil de préparation :
Au four ou dans une poêle, faites réchauffer à feu doux, les confits côté peau et arroser régulièrement le maigre de la viande avec sa graisse. Vous obtiendrez un confit tendre et très moelleux en bouche.
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