Foie Gras Palmagri
Les éleveurs-gaveurs de la gironde
Grappeline au foie gras 3-4 personnes
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Ref : GRAPEFG180
Prix unitaire : 7,10 € ttc = 7,10 € ttc |
Bloc de Foie Gras associé à 20 % de Raisin. L'association est très sympathique en bouche. Les raisins entiers sont séparés de leur peau et épépinés avant d'être finement hachés et incorporés au Bloc de Foie Gras avant sa cuisson. Un vrai travail de chef cuisinier pour l'élaboration de cette recette ! Là encore, pas d'arôme artificiel ou d'exhausteur de goût ! Ce sont de vrais raisins ! Tout est dans la recette . . .
A déguster très frais mais pas glacé ; en tranche sur des toasts pour un apéritif ou une entrée.
Pour sa préparation, placez le au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures avant de démouler le Foie Gras, de le trancher et de le savourer en bouche. Comme pour le Foie Gras Entier, privilégiez une mise en assiette juste avant de passer à table.
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